The Bologneser No. 43 - Gelato -

Il caldo non molla, a Bologna il caldo non scherza, quando poi arriva l’umidità il centro storico non da’ tregua. Tutti i palazzi si trasformano in pietre ollari che rilasciano tutto il sole del giorno, nemmeno i portici che fanno ombra sembrano sortire effetti rinfrescanti. E qui entrano in gioco le gelaterie, vere e proprie mete di pellegrinaggio per il bolognese accaldato. Quelle davvero buone le riconosci dalla fila fuori. Ma quelle veramente di livello sono quelle che stanno aperte anche nei mesi invernali, per chi ama il freddo anche col freddo. Il gelato a Bologna è una cosa seria.

Carta Hahnemühle matte FineArt 200 gsm
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